山楂吃了起什么作用 山楂对人体有哪些好处

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山楂的核质硬,果肉薄,味微酸涩。山楂果可生吃或作果脯、果糕,干制后可泡水喝或者入药,是中国特有的药果兼用树种。那么山楂吃了起什么作用?

美白护肤

山楂中含有丰富的维生素C,据测定,每100g山楂含维生素C约53毫克,有些甚至高达98毫克/100克。维生素C是一种天然抗氧化剂,它可以抑制黑色素的形成,减少黑色素的沉积,被誉为是“纯天然的美白元素”。因此,吃山楂能起到美白祛斑的作用。

健胃助消化

现代药理研究认为,山楂中含有山楂酸、柠檬酸、酒石酸等多种有机酸,这些有机酸成分能够促进胃酸的分泌,加快食物的消化。同时,山楂中含有的解脂酶可以促进脂类食物的消化。所以,对于胃腹饱胀、食欲不振的人来说,适量吃些山楂或喝山楂水就可以起到消食导滞的作用。

保护心血管

山楂中含有许多种活性物质,如三萜类、黄酮类等,这些成分具有扩张血管、保持血管弹性的功效,对心血管疾病大有益处,有利于降低心血管疾病的发生和死亡率。

消脂减肥

首先,山楂中含有大量有机酸,这些酸性物质进会刺激胃酸分泌,增强胃部消化功能,能有效促进食物的消化。

其次,山楂含有的蛋白酶和脂解酶能够促进蛋白质、脂肪的快速分解,在消耗体内多余脂肪的同时,还能有效促进人体的新陈代谢,从而达到减肥瘦身的效果。

活血化瘀

除了以上这些好处,山楂还有活血化瘀的功效,有助于消除局部淤血,对血瘀型痛经、跌打损伤有辅助疗效。

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