啤酒鸭的做法

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主料

老鸭(500克)，干辣椒(30克)，姜(3条)，草果(2个)

辅料

盐(5匙)，生抽酱油(5匙)

厨具

炒锅

步骤

1、鸭子适量

2、姜适量

3、这是草果，这个最重要！在菜市场里能买到。

4、用刀将它拍碎

5、干辣椒记得在上面划上一刀，这样会更入味

6、首先将鸭子在炒锅中炒至没水即可。

7、然后，把它放入筛水盆。

8、在第一次炒的时候可以放些料酒去腥！

9、把锅擦干净，到入油，热油。

10、再放入锅，将鸭用小火到大火的翻炒。

11、炒一会儿放入适量的盐和生抽酱油。炒十分钟左右～

12、然后，放入姜炒3分钟左右...放入干辣椒去炒，一分钟左右..

13、再放入啤酒，漫过鸭子即可～

14、然后，盖上锅盖，煮15分钟～

15、接下来最后一步，放入高压锅炖15分钟即可！

16、哈！做好了！

17、配上啤酒??那叫个爽啊！

18、如果家里有这个，就使用吧！一直热着最好吃！

菜谱简介

这道菜是我妈妈的拿手菜好菜！大家试试看吧！

小诀窍

一边热着吃是最好吃的！

小常识

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