面包布丁的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了面包布丁的做法的相关教程：主料吐司(2片)辅料淡奶油(100g)，黄油(30g)，凉开水(50g)，绵白糖(20g)，葡萄干(适量)，鸡蛋黄(2个)厨具电烤箱、煮锅步骤1、吐司准备好2、吐司切成小块，.放入预热好的烤箱170度

主料

吐司(2片)

辅料

淡奶油(100g)，黄油(30g)，凉开水(50g)，绵白糖(20g)，葡萄干(适量)，鸡蛋黄(2个)

厨具

电烤箱、煮锅

步骤

1、吐司准备好

2、吐司切成小块，.放入预热好的烤箱170度10分钟，表面有金黄色即可，不要烤焦了

3、奶锅中放入淡奶油

4、放入糖

5、放在煤气灶上，不需要煮开，把糖化开即可

6、关火后，放入黄油，搅拌均匀

7、待放凉以后加入两个蛋黄（不放凉的话，当心把蛋烫成蛋花）继续搅拌均匀

8、放入凉开水搅拌均匀

9、将布丁液过筛，过滤后的液体会更细腻，备用

10、准备一个烤碗，放入葡萄干

11、.取出布丁液，烤好的吐司方块放入布丁液中，沾上薄薄的布丁液，沾一面即可

12、把沾了布丁液的吐司方块放入已经铺好葡萄干的烤碗中

13、.倒入剩余的布丁液

14、全部倒入，静置5分钟，让吐司方块慢慢吸收布丁液

15、撒上葡萄干，放入预热烤箱上下火170度，中层，30分钟左右即可

菜谱简介

吐司做过n次，，这面包布丁还是第一次做，烤好立马尝了一下，好吃到爆了，一开始以为这样烤的吐司一定脆脆的，但吸收了淡奶油和蛋黄的混合液，吃起来滑滑的，整个吐司充满奶香味，好吃让人停不下来。喜欢的朋友一定要试试哦，也是消灭淡奶油的好方法之一。

小诀窍

果干可以换成任意自己喜欢的种类，可以把果干提前放在朗姆酒中浸泡一晚上，又有不同的风味

小常识

吐司的作用

面包含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质，口味多样，易于消化、吸收，食用方便，在日常生活中颇受人们喜爱。

黄油的主要成分是脂肪，其含量在90%左右，剩下的主要是水分、胆固醇，基本不含蛋白质。黄油一般很少被直接食用，通常作为烹调食物的辅料。

黄油的主要成分是脂肪，其含量在90%左右，剩下的主要是水分、胆固醇，基本不含蛋白质。有研究称：适量食用天然黄油可改善因食用不饱和脂肪酸或人造黄油而导致的贫血症状。

生食，煎汤，熬膏，熬粥或浸酒服用。

1.葡萄干中的铁和钙含量十分丰富，是儿童、妇女及体弱贫血者的滋补佳品，可补血气、暖肾，治疗贫血，血小板减少；

2.葡萄干内含大量葡萄糖，对心肌有营养作用，有助于冠心病患者的康复；

3.葡萄干还含有多种矿物质和维生素、氨基酸，常食对神经衰弱和过度疲劳者有较好的补益作用，还是妇女病的食疗佳品;

4.葡萄干性平，味甘、微酸；具有补肝肾，益气血，生津液，利小便的功效；主治心性、肾性、营养不良性水肿，慢性病毒性肝炎、胃肠炎、痢疾、痘疮、疱疹等病，且是一种补诸虚不足，延长寿命的良药。

患有糖尿病的人忌食，肥胖之人也不宜多食。

需要用鸡蛋黄时，可用针在蛋壳的两端各扎1个孔，蛋白会从孔流出来，而蛋黄仍留在蛋壳里；也可用纸卷成1个漏斗，漏斗口下放1只杯子或碗，把蛋打开倒进纸漏斗里，蛋白顺着漏斗流入容器内，而蛋黄则整个留在漏斗里；还可以把蛋壳打成两瓣，下面放一容器，把蛋黄在两瓣蛋壳里互相倒2-3次，蛋白、蛋黄即可分开。

鸡蛋黄中含有丰富的脂肪和丰富的钙、磷、铁等矿物质；同时含有丰富的蛋白质，而且是高生物价的蛋白质；已经维生素A、维生素D、B族维生素等。

每周吃蛋黄不宜超三只

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的面包布丁的做法,面包布丁怎么做,面包布丁的家常做法相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源： https://www.haoku5.com/meishi/641bfbfc7a74c48fb600e7f3.html

相关推荐