蚝油炒冬瓜的做法
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主料
冬瓜(300克)
辅料
厨具
炒锅
步骤
1、冬瓜洗净去皮切成薄片
2、热锅入油炒香蒜片,如果喜欢吃辣,也可以加入几个干辣椒
3、倒入切好的冬瓜片快速翻炒
4、倒入适量的耗油一起翻炒一会
5、加入适量的盐调味装盘即可
菜谱简介
冬瓜是一种家常的蔬菜,有利尿,减肥的功效。
小常识
冬瓜做法技巧
1.煎汤,煨食,做药膳,捣汁饮;或用生冬瓜外敷。
2.冬瓜性凉,不宜生食。
3.冬瓜是一种解热利尿比较理想的日常食物,连皮一起煮汤,效果更明显。
冬瓜的作用消渴不止;
浮肿喘满;
痔疮肿痛;
热毒、痱子;
肾病、水肿、肝硬化腹水;
癌症
脚气病;
高血压、糖尿病;
动脉硬化、冠心病;
肥胖;
缺乏维生素C。
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