山芋丸子的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了山芋丸子的做法的相关教程：主料地瓜(一个)辅料牛奶(半袋)，鸡蛋(一个)厨具炒锅步骤1、红薯洗净去皮~2、切成小块~3、放入锅中蒸，大约半个小时4、取出，红薯捣至成泥~5、捣泥的同时可以将牛奶放入锅中加热~6、捣至成泥，加入适

主料

地瓜(一个)

辅料

牛奶(半袋)，鸡蛋(一个)

厨具

炒锅

步骤

1、红薯洗净去皮~

2、切成小块~

3、放入锅中蒸，大约半个小时

4、取出，红薯捣至成泥~

5、捣泥的同时可以将牛奶放入锅中加热~

6、捣至成泥，加入适量糖~

7、加入面粉，红薯泥的三分之一量~可以少加一点小苏打~是口感更佳酥糯~

8、加入牛奶搅拌~

9、最最终揉成面团~

10、揉成小丸子状~注意大小均匀~

11、第一次做，大小有点不一~

12、打一个鸡蛋

13、将小丸子放入锅钱逐个蘸取蛋液~

14、七成油开，放入锅中~

15、炸至金黄，取出即可~

16、给一个特写~

17、哈哈~整体来一张~

18、这是剩余的牛奶，可以把丸子放入乃中浸泡一下，恩~更加美味啊~

菜谱简介

今天妈妈临时加班，就我和爸爸在家，有又没有什么吃的，偶然间看到菜谱——红薯丸子，做法简单，家里材料齐全，就跃跃欲试喽~麻麻说过只要是我做的，无论是什么，不管好不好吃，她都会吃的~正好给老妈下班当宵夜~

小诀窍

1.面粉不可太多，太多会导致丸子过硬~
2.糖不可太多，炸的时候易变黑~

小常识

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