南瓜汤圆的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了南瓜汤圆的做法的相关教程：主料南瓜(300克)辅料糯米粉(120克)，熟黑芝麻(100克)厨具食物调理机、煮锅步骤1、南瓜去皮去籽，切成块状，微波炉高火加热至熟软。2、准备好糯米粉、香油、糖。3、南瓜泥一点点加入糯米粉中。4、

主料

南瓜(300克)

辅料

糯米粉(120克)，熟黑芝麻(100克)

厨具

食物调理机、煮锅

步骤

1、南瓜去皮去籽，切成块状，微波炉高火加热至熟软。

2、准备好糯米粉、香油、糖。

3、南瓜泥一点点加入糯米粉中。

4、揉成软硬适中的面团，饧20分钟。

5、黑芝麻放入料理机中打成粉。

6、黑芝麻粉中加入糖和少许香油即可。

7、取适量糯米面搓成球在手掌上按扁，放入馅心。

8、收口捏紧后轻轻搓圆，煮一锅水，水开后下汤圆，再次开锅转为中火，待汤圆浮起后再煮三分钟，内馅煮透就可以关火出锅。

菜谱简介

1、南瓜泥里一定要渐进加入糯米粉，因为南瓜泥中含水量非常高，南瓜泥如果多于糯米粉，面太稀就没法做了。2、黑芝麻超市里有卖的，如果想省时省力，就直接买熟的，回家放入料理机中打碎即可，也可以在超市直接让售货员给磨成粉，糖的多少可根据自己的口味放。

小常识

南瓜做法技巧

1.南瓜可蒸、煮食，或煎汤服；外用捣敷。

2.南瓜熟食补益、利水；生用驱蛔、解毒。

3.糖尿病患者可把南瓜制成南瓜粉，以便长期少量食用。

4.瓜适量，洗净切片，用盐腌6小时后，以食醋凉拌佐餐，可减淡面部色素沉着，防治青春痘。

预防癌症、

保护胃粘膜、

降血糖、

降血压、

预防前列腺。

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