南瓜饼的做法

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主料

南瓜(1块)，面粉(200G)，糯米粉(100G)，白糖(适量)

辅料

无

厨具

平底锅

步骤

1、南瓜1块，去皮洗净切小块，入锅蒸熟。

2、.蒸好的南瓜块入料理机中打成南瓜泥。

3、.面粉200G，糯米粉100G，（若口感喜欢硬的，就多点面粉，喜欢软点的，就多点糯米粉）白糖适量。（根据自己喜爱增加糖量）

4、南瓜泥加入到面粉中。（南瓜本身就有水份，和面的时候就不用在加清水了）

5、.调成面絮。

6、揉成光滑的面团。

7、将揉好的南瓜面团，取面团，擀成2CM厚的片。

8、用心形模具压出形状即可。

9、平底锅烧热， 下少油，下入南瓜饼，将火调到最小，慢火烙至金黄色即可。

10、两面烙至金黄色即可。

小常识

南瓜做法技巧

1.南瓜可蒸、煮食，或煎汤服；外用捣敷。

2.南瓜熟食补益、利水；生用驱蛔、解毒。

3.糖尿病患者可把南瓜制成南瓜粉，以便长期少量食用。

4.瓜适量，洗净切片，用盐腌6小时后，以食醋凉拌佐餐，可减淡面部色素沉着，防治青春痘。

预防癌症、

保护胃粘膜、

降血糖、

降血压、

预防前列腺。

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