鸡骨草陈皮水鸭汤的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了鸡骨草陈皮水鸭汤的做法的相关教程：主料水鸭(1只)，鸡骨草(适量)，陈皮(适量)辅料罗汉果(适量)厨具汤锅步骤1、水鸭洗净，去掉鸭屁股2、鸡骨草清理掉豆荚3、陈皮泡透，罗汉果4、所有材料放进汤煲5、中火煲至汤色发浊，2小时左右6、下盐

主料

水鸭(1只)，鸡骨草(适量)，陈皮(适量)

辅料

罗汉果(适量)

厨具

汤锅

步骤

1、水鸭洗净，去掉鸭屁股

2、鸡骨草清理掉豆荚

3、陈皮泡透，罗汉果

4、所有材料放进汤煲

5、中火煲至汤色发浊，2小时左右

6、下盐调味即可。有食疗作用的鸡骨草陈皮水鸭汤，味道也很赞，我爱喝！

菜谱简介

鸭肉有温中益气，滋肝养气，补阴虚，补而不燥。食用可以强身健体，且有很高的药用价值。鸡骨草其味甘、凉，归肝、胃经，有清热解毒、舒肝散瘀的功效，用于治黄疸肝炎、胃痛、跌打伤瘀血疼痛等症。两者相配煲汤，取长补短，有食疗作用，味道也很赞，我爱喝！

小常识

鸡骨草的作用

胃痛、风湿骨痛；

黄疸型肝炎、肝硬化腹水、急慢性肝炎；

乳痈、跌打瘀痛；

胆囊炎、瘰疬；

外感风热；

蛇咬伤

1.置阴凉干燥处，防霉，防蛀;

2.在烹调中多用于炸、烧、炖、炒等方法得动物性菜肴，起到除异味、增香、提鲜、解腻得功效。

陈皮味辛、苦，性温；归脾、胃、肺经；气香宣散，可升可降；具有理气和中，燥湿化痰，利水通便的功效；主治脾胃不和，脘腹胀痛，不思饮食，呕吐哕逆；痰湿阻肺，咳嗽痰多，胸膈满闷，头目眩晕；水肿，小便不利，大便秘结；乳痈疥癣，中鱼蟹毒、酒毒。

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