卤口条的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了卤口条的做法的相关教程：主料猪舌头(一条)辅料厨具煮锅步骤1、猪舌头洗净~2、水煮开，把猪舌头放入开水里焯5分钟。取出用清水洗净3、准备各种生姜葱，香料和卤水粉包（没有这些香料可以不放)4、香料放入调料球中（没有可以不装）5

主料

猪舌头(一条)

辅料

厨具

煮锅

步骤

1、猪舌头洗净~

2、水煮开，把猪舌头放入开水里焯5分钟。取出用清水洗净

3、准备各种生姜葱，香料和卤水粉包（没有这些香料可以不放)

4、香料放入调料球中（没有可以不装）

5、锅里加入2000ml水，加入调料球，加入生姜葱，煮开。

6、把生抽老抽料酒混合，倒入沸水中。

7、把生抽老抽料酒混合，倒入沸水中。

8、把口条放入卤水中，转中火煮1小时。

9、把口条放入卤水中，转中火煮1小时。

10、煮好后关火，倒出来泡4个小时（因为我晚上做的，做完睡觉了·所以泡了一夜，更入味哦）

11、煮好后关火，倒出来泡4个小时（因为我晚上做的，做完睡觉了·所以泡了一夜，更入味哦）

12、取出口条，切片，装盘。

13、按这个方子，过年在家里露一手吧·保证你的家人年年惦记你的猪口条~哈哈

14、按这个方子，过年在家里露一手吧·保证你的家人年年惦记你的猪口条~哈哈

15、卤水可别丢了·从新倒入锅内烧开，去除杂质还有各种香料（这时候用调料袋或者调料球装起来就方便了）倒入无生水的盒子中放凉放入冰箱。

16、过两天就用就放入保鲜，时间隔得较长就放冷冻里。下次再用再加点香料就可以了·卤水卤水，越煮越香嘛！

菜谱简介

每到过年过节，桌上总有那么几道百吃不厌的凉菜·卤口条就是其中之一~口感嫩滑而不腻，绵软可口，百吃不厌！这也是老公最喜欢吃的几样菜之一。平常菜场没有卖的·所以趁着快过年这会，赶紧去菜场备点，回来卤上！做好了·先让他尝了尝，尝了一口，脸上表情变得各种扭曲。搞得我心里七上八下，以为做砸了。过了几秒在我心凉透那刻，说了一声好好吃~原来逗我玩来着。看着心爱的人吃着自己做的东西，绝对是一种幸福！

小常识

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