香辣鸡翅的做法

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主料

鸡翅中(12个)

辅料

厨具

炒锅

步骤

1、热锅温油放入葱姜爆香

2、放入花椒、辣椒、蒜瓣、豆瓣酱炒出红油

3、倒入焯过的鸡翅，加翻炒一小勺酒翻炒

4、加开水，没过鸡翅，大火开锅后3分钟盖盖转中火20分钟

5、大火收汁儿，完成

小常识

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