腌黄瓜的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了腌黄瓜的做法的相关教程：主料无辅料无厨具无步骤1、备料，生抽、老抽、醋调汁。2、黄瓜剖开，分约5厘米的断，剖开去瓤，切长条。3、黄瓜条放盆内加盐揉搓均匀，盐3小时左右。4、姜蒜切片，辣椒切条，葱切段。5、腌好的黄瓜去掉腌出的

主料

无

辅料

无

厨具

无

步骤

1、备料，生抽、老抽、醋调汁。

2、黄瓜剖开，分约5厘米的断，剖开去瓤，切长条。

3、黄瓜条放盆内加盐揉搓均匀，盐3小时左右。

4、姜蒜切片，辣椒切条，葱切段。

5、腌好的黄瓜去掉腌出的水，凉白开冲一遍，去掉大部分盐分，加4中的所有料。

6、倒入调料汁。

7、放白糖拌匀。

8、锅内放花生油，放入红辣椒和花椒爆香。

9、将油和辣椒一起倒入黄瓜。

10、放保鲜盒，入冰箱冷藏一天即可食用，3天后味道更佳。

菜谱简介

腌黄瓜，最最简单的一种小菜。搭配肉汤、馅饼、稀饭，怎么吃都开胃。

小常识

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