鸡汤菠菜面的做法

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主料

高筋面粉(适量)，水(适量)

辅料

色拉油(适量)，盐(适量)

厨具

煮锅

步骤

1、菠菜洗净晾干水放进搅拌机理搅拌成菠菜泥

2、将菠菜泥倒进面粉里加少许盐和匀

3、和成光滑的面团，静止20分钟

4、在案板上撒少许面粉，将面团捍成大片的面饼

5、在面团上撒少许面粉防粘，重复折叠，切成条

6、锅里放水烧热，加点橄榄油，水沸腾后放进菠菜面条煮熟。中途倒进鸡汤继续煮4分钟。面条煮好了。开吃

菜谱简介

自己动手做卫生又营养的菠菜面。吃着也放心

小常识

高筋面粉的作用

养心、益肾、除热、止渴

。

主治：脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

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