桑寄生首乌蛋茶的做法

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主料

桑寄生(30克)，首乌(30克)，枸杞子(10克)，红枣(10粒)

辅料

鹌鹑蛋(5只)

厨具

电磁炉、煮锅

步骤

1、先把鹌鹑蛋用水煮熟，去壳备用。

2、把桑寄生洗净备用。

3、红枣及枸杞洗净备用。

4、何首乌洗净备用。

5、把所有材料放进汤锅中，加入适量的水煮25分钟。

6、把材料煮25分钟之后，去渣留汤汁，加入红糖煮融。

7、加入去壳的鹌鹑蛋再煮5分钟即可饮用。

菜谱简介

民间食疗验方常有不可思议的神奇效果,像桑寄生首乌蛋茶这一味糖水甜品,不但有养颜美肤作用，还能补肝肾固发祛斑。桑寄生售价便宜,有养血平肝、强壮筋骨、祛风湿、安胎、降血压、降血脂等多种功效;何首乌能益精血，乌发养颜。再搭配同样能补血滋补肝肾的红枣及枸杞，配上女生调经养血圣品红糖。一个简单便宜而又养颜的糖水，半个小时就能搞定！

小诀窍

因为桑寄生是枝叶、而何首乌比较硬，所以都不适合吃。可以放进汤袋里面先熬煮汤汁，然后再加入红枣枸杞子来煲。

小常识

首乌的作用

养血益肝；

固精益肾；

健筋骨；

乌须发。

1.有酒味的枸杞已经变质，不可食用;

2.枸杞一年四季皆可服用，冬季宜煮粥，夏季宜泡茶;

3.菊花3-5朵、枸杞1-2颗，放入已经预热的杯中，加入沸水泡10分钟后饮用，有明目、益血、抗衰老、防皱纹之功效。

1.枸杞子含有丰富的枸杞多糖、β-胡萝卜素、维生素E、硒及黄酮类等抗氧化物质，有较好的抗氧化作用。枸杞子可对抗自由基过氧化，减轻自由基过氧化损伤，从而有助于延缓衰老，延长寿命。

2、枸杞的性味甘平，中医认为，它能够滋补肝肾、益精明目和养血、增强人们的免疫力。对于现代人来说，枸杞最实用的功效就是抗疲劳和降低血压。此外，枸杞能够保肝、降血糖、软化血管、降低血液中的胆固醇、甘油三酯水平，对脂肪肝和糖尿病患者具有一定的疗效。据临床医学验证，枸杞还能治疗慢性肾衰竭。

3、枸杞多糖对实验性肝损伤有保护作用，可降低血清谷丙转氨酶 ，促进肝损伤的修复。王德山进行枸杞抗实验性高血脂肝脂量效关系及毒性 研究，实验结果表明，枸杞子能抑制脂肪在肝细胞内沉积，并促进肝细胞新生。

4、常吃枸杞可以美容，这点很多人都不知道。这是因为，枸杞可以提高皮肤吸收氧分的能力，另外，还能起到美白作用。

5、中国医学科学院研究证实，枸杞能提高人体免疫力，在抗肿瘤治疗中能减轻环磷酰胺的毒副作用，促进造血功能恢复，升高周围血的白细胞数，对机体产生保护作用。

1. 枣皮中含有丰富的营养素，炖汤时应连皮一起烹调；

2. 枣配鲜芹菜根同煎服，对降低血脂胆固醇有一定效果。

补益脾胃、滋养阴血

;养心安神、缓和药性

糖尿病人最好少食用，含糖量太高。湿盛或脘腹胀满者忌食，有宿疾、食积、便秘、脾胃虚寒者不宜多吃。虫枳龋齿、牙病作痛及痰热咳嗽患者不宜食用

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