巧克力酸奶碗的做法

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主料

巧克力币(170克)，小气球(8个)，酸奶(适量)，草莓(适量)，蓝莓果酱(适量)，装饰饼干(适量)

辅料

无

厨具

煮锅

步骤

1、原料图，气球先吹好。

2、巧克力币用小火隔水融化。看水温上来尽快关火，不要过度加热。

3、把一小勺巧克力倒在揉面垫上做碗底。

4、把吹好的气球在融化的巧克力里转一圈，提起，放在碗底上。

5、待巧克力完全变硬后用针扎破气球，取出，一个漂亮的巧克力碗就做好了。

6、成品图

7、成品图

8、成品图

9、在碗里盛入自制酸奶，加入蓝莓果酱调味，再摆些草莓和饼干装饰一下，颜值高，口感又丰富的巧克力酸奶碗就做成了。

10、成品图

11、成品图

12、成品图

小常识

酸奶做法技巧

每日150～250毫升。饮用酸奶不能加热，夏季饮用宜现买现喝。

酸牛奶能抑制肠道腐败菌的生长，还含有可抑制体内合成胆固醇还原酶的活性物质，又能刺激机体免疫系统，调动机体的积极因素，有效地抗御癌症，所以，经常食用酸牛奶，可以增加营养，防治动脉硬化、冠心病及癌症，降低胆固醇。

酸奶切记不要空腹喝，因空腹时饮用酸奶，乳酸菌易被杀死，保健作用减弱。饮用时，最好不要加热，因酸奶中的有效益生菌在加热后会大量死亡，营养价值降低。，味道也会有所改变。牛奶量为够你喝两天为宜，约500毫升，做多了放置的时间过长，酸奶会变得太酸，那样就不好喝了。容器最好选市场上卖的那种冰箱和微波炉兼用保鲜盒，这种容器密封效果好，酸奶不易变质。做酸奶时不要放糖，吃时再放口感更好。

1.果实可生食或制果酒、果酱等；

2.草莓表面粗糙，不易洗净，用淡盐水或高锰酸钾水浸泡10分钟既能杀菌又较易清洗。

中国传统医学认为草莓具有极大的药用价值，其味甘、性凉，具有止咳清热、利咽生津、腱脾和胃、滋养补血等功效。

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