必学的两款夏季专属汤饮

好酷屋教程网小编为您收集和整理了必学的两款夏季专属汤饮的相关教程：必学的两款夏季专属汤饮必学的两款夏季专属汤饮薏米冬瓜排骨汤：原料：薏米30克、排骨400克、冬瓜400克。盐适量，姜2片。做法：1、冬瓜去皮洗净切块，薏米、排骨洗净，备用。2、瓦煲内盛适量的水，将洗净

必学的两款夏季专属汤饮

必学的两款夏季专属汤饮

薏米冬瓜排骨汤：

原料：

薏米30克、排骨400克、冬瓜400克。盐适量，姜2片。

做法：

1、冬瓜去皮洗净切块，薏米、排骨洗净，备用。

2、瓦煲内盛适量的水，将洗净的排骨放入。

3、大火烧开，撇去浮沫，改为小火炖。

4、放入薏米，料酒、姜片，用小火慢炖。

5、约炖1小时左右，用筷子戳一下排骨肉，有点熟，加入冬瓜。

6、继续煮至用筷子戳穿排骨肉即可。在起锅前5分钟加入盐。

营养师点评：

眼下正是长夏，长夏的主气是湿，所以如何祛除体内的湿气是养生保健的要点，冬瓜薏米排骨汤非常清淡，汤品很鲜，适合夏天食用。冬瓜有清热解毒，利水消炎、除烦止渴、祛湿解暑的功效；薏米，健脾除湿，利水消肿，而且营养价值极高，易被消化吸收，可作为病中或病后体弱者的滋补品。女性常食用有消除浮肿、美白肌肤的效果。

银耳雪梨汤：

原料：

银耳10克，雪梨50克，枸杞10克，冰糖10克。

做法：

1、将银耳水泡2小时后，摘洗干净备用。

2、锅内放入适量的清水，煮沸，放入银耳，再改文火，加入冰糖、雪梨、枸杞，装入器皿中，冷却。然后装入冰箱中冷冻1.5小时即成，随取随饮、美味爽口。

营养师点评：银耳具有润肺、生津、止咳、清热等功能，适于老弱妇孺、病后体虚人群，对高血压、血管硬化者尤为适宜；雪梨性寒，具有生津润燥、清热化痰，清咽利喉的功效，常用于肺热咳嗽、咽喉肿疼等症；枸杞平补肝肾，缓解疲劳，是常用的保健食品。这道汤对于缓解夏季上火、烦热、口渴、容易疲劳等症状非常有效。

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