茄子能不能生吃?（茄子可以生吃不?）

好酷屋教程网小编为您收集和整理了茄子能不能生吃?（茄子可以生吃不?）的相关教程：1、茄子尽量不要生吃，其实主要是因为茄子当中有一种物质，叫茄碱，它还有另外一个名字，叫龙葵碱。2、龙葵碱又名茄碱、龙葵毒素、马铃薯毒素，是由葡萄糖残基和茄啶组成的一种弱碱性糖苷。龙葵碱广泛存在于马铃薯

1、茄子尽量不要生吃，其实主要是因为茄子当中有一种物质，叫茄碱，它还有另外一个名字，叫龙葵碱。

2、龙葵碱又名茄碱、龙葵毒素、马铃薯毒素，是由葡萄糖残基和茄啶组成的一种弱碱性糖苷。龙葵碱广泛存在于马铃薯、番茄及茄子等茄科植物中。它是一种生物碱，主要见于秋茄当中。另外，在发芽土豆的绿色部位中含量也比较高。

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的茄子相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源： https://www.haoku5.com/meishi/64196e519d29ef4f8e01401b.html

相关推荐