腊梅花冰糖糯米粥的做法

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主料

糯米(50克)，大米(40克)

辅料

腊梅花(18朵)

厨具

砂锅

步骤

1、准备好食材。

2、两种米混合淘净，浸泡1个钟头。

3、腊梅花去杂质，漂净。

4、取小砂锅，放适量清水，放入泡好的米。

5、大火煮开，小火煮40分钟（常常搅拌一下）。

6、放入冰糖。

7、放入腊梅花，小火煮5分钟。

8、煮好的腊梅粥颜色微粉色，阵阵幽香~~~

菜谱简介

现代研究：腊梅花含有挥发油，内含龙脑、芳樟醇等。具有解暑生津、开胃散郁、解毒生肌、顺气止咳等功效，主治暑热头晕、呕吐、热病烦渴、气郁胃闷、咳嗽等症.此粥能舒肝理气，健脾开胃，醒脑明目。适用于肝胃气痛、郁闷不舒、食欲不振、头目昏痛、神经官能症等，是开胃散郁常用之品。 现代药理分析，腊梅花含有龙脑、桉油精、芳樟醇等成分。祖国医学认为：腊梅花味微甘、辛、凉，有解暑生津，开胃散郁，解毒生肌，止咳的效果。主治暑热头晕、呕吐、热病烦渴、气郁胃闷、咳嗽等疾病.

小诀窍

1.民间常用腊梅花煎水给婴儿饮服，有清热解毒的功效。
2.煮粥的时候放几滴油，粥品更香。

小常识

糯米做法技巧

糯米食品宜加热后食用；宜煮稀薄粥服食，不仅营养滋补，且极易消化吸收，养胃气。

有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用

糯米不宜与苹果共食，易产生不易消化的物质

补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻；大米可提供丰富B族维生素；大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效；米粥具有补脾、和胃、清肺功效。

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