蒸南瓜糕的做法

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主料

南瓜(适量)，面粉(适量)

辅料

葱(适量)，鸡蛋(适量)

厨具

不粘锅、蒸锅

步骤

1、准备好食材

2、将南瓜去皮刨成丝,葱切粒备田

3、锅里加水放入南瓜蒸熟

4、面粉用水开成粉浆加盐坢匀

5、在粉桨里加入一个打散的鸡蛋拌匀

6、然后倒入蒸熟的南瓜拌匀

7、在拌匀的南瓜浆里加入葱花继续拌匀

8、蒸盆放些油搽匀后将南瓜浆倒入铺平,然后放入锅里隔水大火蒸20分钟

9、将蒸好的南瓜糕拿出锅摊凉

10、摊凉好的南瓜糕切件（也可以这样吃啦）

11、喜欢香口的就大火热锅下油放入切件的南瓜糕,然后改中火煎

12、慢慢煎至两面金黄就可以了

13、煎好的糕上碟开吃啦

小常识

南瓜做法技巧

1.南瓜可蒸、煮食，或煎汤服；外用捣敷。

2.南瓜熟食补益、利水；生用驱蛔、解毒。

3.糖尿病患者可把南瓜制成南瓜粉，以便长期少量食用。

4.瓜适量，洗净切片，用盐腌6小时后，以食醋凉拌佐餐，可减淡面部色素沉着，防治青春痘。

预防癌症、

保护胃粘膜、

降血糖、

降血压、

预防前列腺。

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