鲜萝卜紫菜汤的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了鲜萝卜紫菜汤的做法的相关教程：主料潮州鱼丸(适量)，鱼腐(适量)，紫菜(适量)辅料姜(适量)，葱花(适量)厨具煮锅步骤1、鱼丸和鱼腐提前取出解冻，清水过一下，切姜两片备用；2、萝卜洗净去皮，切成丝；3、锅中煮适量清水，下姜，鱼丸，

主料

潮州鱼丸(适量)，鱼腐(适量)，紫菜(适量)

辅料

姜(适量)，葱花(适量)

厨具

煮锅

步骤

1、鱼丸和鱼腐提前取出解冻，清水过一下，切姜两片备用；

2、萝卜洗净去皮，切成丝；

3、锅中煮适量清水，下姜，鱼丸，鱼腐煮开；

4、转小火煮10分钟后再加入萝卜丝；

5、再次煮开后煮约3-5分钟，后加入紫菜；

6、煮至紫菜软，食材全熟，加入胡椒粉调味；

7、调入适量盐调味；

8、最后下葱花即可！

菜谱简介

很简单的快手汤羹！有时候没有去买菜，就会利用家里现有的材料做个快手汤，虽然说是快手，但是一点都不马虎，一样好喝，好吃！

小诀窍

虽然不是新鲜的鱼，但是鱼制品也有点腥，紫菜也会有腥味，下点胡椒粉可以去腥提味！

小常识

紫菜做法技巧

1、一般内地宾馆和家庭多用水发泡洗后的紫菜沏汤，其实紫菜的吃法还有很多，如凉拌，炒食，制馅，炸丸子，脆爆，作为配菜或主菜与鸡蛋、肉类、冬菇，豌豆尖和胡萝卜等搭配做菜等等。

2、食用前用清水泡发，并换1～2次水以清除污染、毒素。

化痰软坚、

清热利水、

补肾养心。

紫菜与柿子同食易导致肠胃不适、消化不适；紫菜与橘子同食不利于营养成分的消化吸收，导致肠胃不适。

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