自制三合油的做法

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主料

植物油(适量)

辅料

葱(适量)，姜(适量)，花椒(适量)

厨具

炒锅

步骤

1、植物油。

2、葱、姜、花椒。

3、葱切段、姜拍大片。

4、锅里放入油（放入多少可根据自己的食用量、可以多熬一些、装入容器里备用。三合油炝、拌、炒菜都可以用）凉油放入花椒、姜片。

5、慢火烧至八成热、关火放入葱段。

6、自动冷却后、过滤到油壶或容器里备用。

小诀窍

夏天尽量少熬，半月熬一次就可以。其它季节用半年没问题。

小常识

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