玉米面粉发糕的做法

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主料

玉米面(100克)，面粉(100克)

辅料

冰糖粉(20克)

厨具

电烤箱、蒸锅

步骤

1、原材料图，面粉和玉米面过筛

2、温水加入酵母、冰糖粉、玉米面、面粉，混合揉成面团，要稀一点

3、湿纱布盖住面团发酵

4、大枣和葡萄干用温水泡软

5、发酵好的面团

6、再次揉匀，模具里刷一层油，放进面团，上面摆放好大枣和葡萄干

7、入蒸锅里蒸20分钟

8、烤箱预热后放入烤箱里烤5分钟，烤干水汽，烤出香味，（针对自己的口感做，此步可以省略）

9、出炉了

10、宝贝的早餐时间来不及啦，没有拍横截面，很松软，带着烘焙的香味，口感很好

菜谱简介

感觉外面卖的发糕没有自己做的好吃，也觉得外面卖的没有自己做的干净，这个自己做也简单，动手吧

小常识

玉米面做法技巧

玉米面和细粮搭配可以制作玉米糕、玉米饼、玉米馒头等。还可制作玉米面饺子、包子，馅饼等

有益肺宁心，健脾开胃，防癌，降胆固醇，健脑的功效，可抑制肿瘤生长，降血压、降血脂，抗动脉硬化，美容养颜，延缓衰老

忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收

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