可乐鸡翅的做法

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主料

鸡翅中(6个)，可乐(1罐)，葱(适量)，姜(2片)，盐(适量)，老抽(适量)，料酒(适量)，植物油(适量)

辅料

无

厨具

炒锅

步骤

1、准备用料

2、葱姜切丝备用

3、鸡翅洗净备用

4、锅中放适量水煮沸，放入鸡翅，再次沸腾后捞出沥干水沸

5、锅内放少许油烧热，放入鸡翅煎至两面泛黄

6、倒入可乐，可乐的量漫过鸡翅即可。加入老抽

7、加入姜葱和适量的盐

8、加入料酒

9、大火烧开转小火至汤汁浓稠浓稠即可

10、成品

11、成品

菜谱简介

鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，由于其味较淡，因此可使用于各种料理中。鸡肉不但适于热炒、炖汤，而且是比较适合冷食凉拌的肉类。鸡肉的蛋白质的含量颇多，在肉之中，可以说是蛋白质最高的肉类之一，是属于高蛋白低脂肪的食品。

小常识

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