四川特色美食小吃大全,除了天蚕土豆,四川还有哪些特色小吃可以给我们推荐一下?
好酷屋教程网小编为您收集和整理了四川特色美食小吃大全,除了天蚕土豆,四川还有哪些特色小吃可以给我们推荐一下?的相关教程:小吃?这个让我想起家乡的路边,小贩们常吆喝的一段话:“天蚕土豆、凉粉、凉面、酸辣粉”四川特色美食小吃大全。家乡的这几款小吃味道都很不错。除此之外,烧烤、冒菜和冷锅串串也都是四川地道的小吃。就拿冷锅串串
小吃?这个让我想起家乡的路边,小贩们常吆喝的一段话:“天蚕土豆、凉粉、凉面、酸辣粉”四川特色美食小吃大全。家乡的这几款小吃味道都很不错。除此之外,烧烤、冒菜和冷锅串串也都是四川地道的小吃。就拿冷锅串串来说,无论你选择什么样的菜品,在煮好后,都会把食物装在一个容器中,表面飘着一层诱人的红油,光闻味道就能让人食指大动。蘸料通常是油碟或者干碟,由于我比较喜欢吃辣,所以会在油碟中加入一些红油或小米椒,这样在沾的时候,会让食物的味道更加浓郁。
至于其中的美妙,还得大家去亲身体会。我认为冷锅串串是到四川必吃的小吃之一,在这里推荐给大家。
四川有什么名小吃?
1、赖汤圆
赖汤圆,四川省成都市传统名小吃,就是汤圆。赖汤圆创始于1894年,迄今已有百年历史,一直保持了老字号名优小吃的质量,其色滑洁白,皮粑绵糯,甜香油重,营养丰富。
2、钟水饺
钟水饺,古名为“水角”,是四川省成都市地方传统小吃之一。始于光绪十九年(1893年),因开业之初店址在荔枝巷且调味重红油,故又称为“荔枝巷红油水饺”。
3、蛋烘糕
蛋烘糕,四川成都著名的传统小吃,始于清代。清道光廿三年,成都文庙街石室书院(现汉文翁石室,成都石室中学)旁一位姓师的老汉从小孩办“姑姑筵”中得到启发,遂用鸡蛋、发酵过的面粉加适量红糖调匀,在平锅上烘煎而成。
4、肥肠粉
肥肠粉是四川省成都市众多地方传统名小吃中最有特色的品种之一,主要材料有红薯粉,辅料有肥肠、菜子油、干红辣椒花椒等。肥肠粉麻辣鲜爽,色红味美,配上特色的拌肥肠既可作为小吃品味,也可权作特色一餐。
5、叶儿粑
叶儿粑,是四川地区特色传统小吃。川西农家清明节、川南春节的传统食品。叶儿粑在不同的地区有不同的叫法和特点。在崇州等地也叫艾馍。
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