紫薯南瓜饼的做法

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主料

南瓜(适量)，糯米粉(适量)，紫薯(适量)，芝麻(适量)

辅料

无

厨具

平底锅

步骤

1、南瓜洗净，切成条，上蒸锅蒸。

2、蒸好后的南瓜，放糖，捣成泥。

3、放入适量的糯米粉（一次少量的加入），只要不粘手，就是揉好面团了。放置10分钟左右。

4、紫薯洗净后上蒸锅蒸。

5、蒸好后的紫薯，捣成泥。

6、上炒锅小火炒紫薯，放一点黄油（也可以用其他油代替）和糖，炒到粘稠为止。馅就这样弄好了。

7、把面团分为一个个小团。

8、我用的包汤圆方法（两边薄，中间厚），把紫薯包在面团里面。这种方法比较容易，揉好后，按扁。

9、两面沾点清水，裹上芝麻。

10、小火，少量油，放入南瓜饼，两面煎金黄即可，装盘啦~(≧▽≦)/~

菜谱简介

以前吃火锅的时候，总会点份南瓜饼。今天终于自己做了一次紫薯南瓜饼，满满的欢喜，看着自己的成果，再冷的天感觉也不冷了，O(∩_∩)O哈哈哈~

小诀窍

揉面团的时候，慢慢加糯米粉，不粘手就行了。南瓜蒸的时候水分比较多，也可以换成用微波炉。

小常识

南瓜做法技巧

1.南瓜可蒸、煮食，或煎汤服；外用捣敷。

2.南瓜熟食补益、利水；生用驱蛔、解毒。

3.糖尿病患者可把南瓜制成南瓜粉，以便长期少量食用。

4.瓜适量，洗净切片，用盐腌6小时后，以食醋凉拌佐餐，可减淡面部色素沉着，防治青春痘。

预防癌症、

保护胃粘膜、

降血糖、

降血压、

预防前列腺。

抗癌，抗疲劳、抗衰老、补血，保肝，心血管病，抗突变，大便畅通，防止胃肠道疾病

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