拔丝地瓜的做法

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主料

地瓜(2个)

辅料

植物油(适量)

厨具

电磁炉、不粘锅、炒锅

步骤

1、地瓜切成小块，白糖地瓜总量的3分之1

2、锅中放入植物油，油温8成热，放入地瓜炸制呈金黄色，用筷子可以扎进去捞出来

3、锅中留少量少量的植物油，放入白糖，先熬成大泡

4、颜色变深厚，放入地瓜

5、好了，配上凉水一碗，超级好吃

菜谱简介

挂浆的菜说难也难，因为连我爸爸奶奶都挂不好，但是说简单也简单，我就做这个特别拿手

小常识

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