薯片鳄梨酱的做法
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主料
鳄梨(1个),柠檬(1/3),大蒜(1块),洋葱(1块),原味或芝士味薯片(200克)
辅料
海盐(1/2茶匙),圣女果(6个)
厨具
食物调理机
步骤
1、准备原料
2、准备切洋葱与大蒜
3、切碎
4、1/3柠檬,准备挤汁
5、鳄梨对半切
6、用勺子可以轻易舀出来,放入搅拌机
7、加入蒜和洋葱,挤上柠檬汁
8、打碎
9、加少许海盐
10、圣女果,对对切
11、完成,开吃!嗯~Yummy
菜谱简介
小时候没有习惯过鳄梨的味道,单吃实在不敢恭维!那天,坡县好友做了Dig Avacado却让我们吃不停口,最后的一勺也用薯片挖到光光。果真好吃呀!简单易做的营养美味,全家不可错过!
小常识
鳄梨做法技巧
1.要注意鳄梨必须新鲜开新鲜吃,否则很快氧化变黄;
2.通常使用于沙拉、调味酱、沾料、慕斯或开胃小点中,也是墨西哥菜瓜卡摩雷的主要材料。
鳄梨的作用护心,提高免疫力,补充能量
柠檬做法技巧1.因太酸而不适合鲜食,可以用来配菜、榨汁;
2.柠檬富有香气,能解除肉类、水产的腥膻之气,并能使肉质更加细嫩。
柠檬的作用支气管炎、百日咳;
维生素C缺乏症;
中暑烦渴、食欲不振;
怀孕妇女胃气不和、纳减、噫气
柠檬食用禁忌胃溃疡、胃酸分泌过多,患有龋齿者和糖尿病患者慎食。
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