姜片糖的做法

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主料

姜(250g)

辅料

冰糖(适量)，糖粉(适量)

厨具

煮锅

步骤

1、准备材料

2、姜去皮切片，大概2~3mm

3、用盐腌制一夜

4、再用水泡一天

5、把水挤干，放入冰糖

6、熬煮糖姜

7、煮至透亮

8、裹上糖粉即可

菜谱简介

过年了，年货之一哈~ 好吧，用的老姜是我的错，不喜欢那么辣又想快一点的话就用水多煮几次姜片，辣味就会减少很多！糖姜片是我家很爱吃的，哈哈外面做的怎么那么好吃，老姜是悲剧，有渣，而且不能做得太厚╮(╯_╰)╭

小诀窍

1.记得要用子姜
2.泡水的时间取决于对姜辣度的程度
3.如果不喜欢那么辣又想快一点的话就用水多煮几次姜片，辣味就会减少很多

小常识

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