圣诞巧克力草莓的做法

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主料

草莓(20个)，烘焙黑巧克力(1块)，烘焙香草白巧克力(1块)

辅料

大杏仁(1汤匙)，萝卜(1块)，竹签(20条)

厨具

其它

步骤

1、用刨皮刀把巧克力削成碎屑。切的越小融化时越快。

2、同理削一些白巧克力，分别放在碗里，隔水加热融化。水温大约在50度左右，不确定温度的，可以一点点加开水调温，能看到碗边缘最先开始融化。

3、融化好的巧克力是这样嗒。切忌不要把水滴在巧克力碗里！

4、融化巧克力期间，洗干净草莓，小心擦干表面水分。用竹签扎入底部。粘巧克力酱，叉在切块的白萝卜上晾干。

5、可以在巧克力没干透的时候撒上碎杏仁粒。充分发挥想象力，做出不同图案的巧克力脆皮。这样一簇是不是超有爱超赞啊！

菜谱简介

一到冬天就超馋草莓，同城网购了一大包，个个甜到不行，超级好吃！！圣诞聚会当然要有逼格高、卖相好的好吃嗒，就从这款又简单又好吃的草莓巧克力开始！

小常识

草莓做法技巧

1.果实可生食或制果酒、果酱等；

2.草莓表面粗糙，不易洗净，用淡盐水或高锰酸钾水浸泡10分钟既能杀菌又较易清洗。

中国传统医学认为草莓具有极大的药用价值，其味甘、性凉，具有止咳清热、利咽生津、腱脾和胃、滋养补血等功效。

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