姜汁蜜豆的做法

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主料

姜健宝糖姜汁(20g)，水(适量)

辅料

红豆(100g)

厨具

煮锅

步骤

1、清水泡发

2、泡发的水倒掉,重新加水,没过红豆,煮开.

3、沸腾后倒掉水重新加入冷水,反复两至三次.

4、门熟后加入姜汁调匀.装盘.即可食用.

5、可以直接吃,可以做成馅料制成格式糕点.

菜谱简介

突然好想吃蜜豆，那恰到好处的甜蜜，豆心的酥烂、表面的完好，也许这就是蜜豆的魅力所在。它那看似简单，却有颗颗入心的甜蜜味道，难以抵制的诱惑。蜜豆制作，需要将红豆泡上四个小时以上，对于一个如此痴迷的吃货，是多么幸福的煎熬。为了我的馋瘾，为了那怀念着的、想象着的甜蜜味道……蜜豆，秘制糖姜汁和红豆的完美融合，让蜜豆满足味蕾甜蜜的同时，也将健康留住。（告诉你一个小秘密，姜是可以去斑的哦！）

小诀窍

1.反复几次冷水煮,可以将红豆里面煮的酥烂,但是不破坏表皮.非常好吃.2.加入姜汁,既暖胃暖心,又丰富口感..驱寒祛湿,顺口吃就解决啦.

小常识

红豆的作用

水肿胀满、脚气浮肿、

黄疸尿赤、风湿热痹、

痈肿疮毒、肠痈腹痛

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