红烩肉沫豆腐的做法

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主料

嫩豆腐(适量)，亨氏番茄酱(适量)，肉沫(适量)

辅料

姜(适量)，葱(适量)

厨具

炒锅

步骤

1、主料准备好

2、豆腐切小块，焯水后捞出控干

3、葱姜切沫

4、将肉沫里加入姜末、少量盐、生抽、胡椒粉、盐腌制一会

5、锅里放适量油，随后放入腌好的肉沫快速炒散

6、炒至肉沫变色后，放入两大勺番茄酱和少量生抽拌炒

7、随后兑入适量清水，煮开

8、放入焯水后的豆腐一起煮

9、调入生粉水，煮至浓稠后放少量盐，撒上葱花即可

小常识

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