南眉黄瓜汁的做法

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主料

黄瓜(160克)，南眉籽(5克)

辅料

厨具

无

步骤

1、准备好黄瓜、柠檬、南眉籽、蜂蜜。

2、南眉籽用开水冲泡。

3、黄瓜洗净、切小块。

4、切好的黄瓜放入搅拌机中，加入适量凉开水，打成果汁。

5、将南眉籽加入蔬果汁中。

6、加入蜂蜜，调匀。

7、挤入柠檬汁。

8、南眉黄瓜汁调匀即可饮用。

菜谱简介

这高温天气也不到个招呼，说到就到了。连续数天高过35度，弄得是茶饭不思。倒是这冰爽清凉滴蔬果汁，还算是补充了点能量。 看看冰箱里，可以利用的蔬果还不少，黄瓜、胡萝卜、南瓜、苹果、梨、樱桃。闲着的时候打点果汁，冷藏到下午正热的时候喝，别说，营养不缺，好喝还实在······黄瓜，肉质脆嫩，汁多味甘，清热解暑，是最适合酷暑时节的蔬果。黄瓜还是一味可以美容的菜蔬，被称为厨房里的美容剂。 黄瓜中还含有纤维素，对促进肠蠕动、加快排泄和降低胆固醇有一定的作用。黄瓜的热量很低，对于高血压、高血脂以及合并肥胖症的糖尿病，是一种理想的食疗良蔬。 南眉籽又称为兰香子。为一种叫山香的植物之成熟果实。其大小如芝麻，内含于果实中，颗粒饱满圆润。将其浸泡于开水中会迅速吸水膨胀，摄入人体后可促进肠道蠕动，治便秘，清除肠道垃圾，有助于消化。可有效的抑制空腹感、减少热量及多余食物的摄取、增加饱足感、健康维持体重，是减肥的最佳食材。适合于各年龄人群食用、老少皆宜。南眉黄瓜汁，QQ滴南眉籽从唇齿间划过，抿一口，黄瓜汁特有的芳香，爽滑清凉至咽喉，将暑意、烦躁一并带走啦······

小诀窍

1、黄瓜性寒凉，脾胃虚寒者尽量少吃。

2、黄瓜含有分解酶，能破坏西红柿中的维C，最好不要同吃。

3、黄瓜寒凉，花生多吃难以消化，同吃则容易导致腹泻。

小常识

黄瓜做法技巧

1.黄瓜当水果生吃，不宜过多。

2.黄瓜中维生素较少，因此常吃黄瓜时应同时吃些其他的蔬果。

3.黄瓜尾部含有较多的苦味素，苦味素有抗癌的作用，所以不要把黄瓜尾部全部丢掉。

4.有肝病、心血管病、肠胃病以及高血压的人都不要吃腌黄瓜。

性凉，味甘，有小毒；入肺、胃、大肠经。清热利水，解毒消肿，生津止渴。主治身热烦渴，咽喉肿痛，风热眼疾，湿热黄疸，小便不利等病症。

1.抗肿瘤

黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，达到抗肿瘤目的。此外，该物质还可治疗慢性肝炎和迁延性肝炎，对原发性肝癌患者有延长生存期作用。

2.抗衰老

黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿，抗衰老的作用；黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤，舒展皱纹功效。

3.防酒精中毒

黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人，特别是对酒精性肝硬化患者有一定辅助治疗作用，可防治酒精中毒。

4.降血糖

黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，故糖尿病人以黄瓜代淀粉类食物充饥，血糖非但不会升高，甚至会降低。

5.减肥强体

黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。此外，黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除和降低胆固醇有一定作用，能强身健体。

6.健脑安神

黄瓜含有维生素B1，对改善大脑和神经系统功能有利，能安神定志，辅助治疗失眠症。

脾胃虚弱、腹痛腹泻、肺寒咳嗽者；肝病、心血管病、肠胃病患者慎食。

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