用口蘑做出的美食还有什么种类的,口蘑的吃法有哪些

好酷屋教程网小编为您收集和整理了用口蘑做出的美食还有什么种类的,口蘑的吃法有哪些的相关教程：素炒口蘑菇食材介绍口蘑菇300g，生姜适量，大蒜适量，青辣椒适量，盐适量，红辣椒适量素炒口蘑菇的做法步骤1用口蘑做出的美食还有什么种类的、准备所有食材。2、锅内加水烧开将口蘑切片倒入热水汆烫一下。3、

素炒口蘑菇食材介绍口蘑菇300g，生姜适量，大蒜适量，青辣椒适量，盐适量，红辣椒适量素炒口蘑菇的做法步骤1用口蘑做出的美食还有什么种类的、准备所有食材。2、锅内加水烧开将口蘑切片倒入热水汆烫一下。3、捞出沥干水分。4、热锅加油放入生姜大蒜青红辣椒炒香。5、倒入口蘑翻炒片刻加盐调味即可。6、出锅装盘。准备食材▎主料鸡肉200克、口菇150克▎辅料食用油10克、蒜15克、姜10克、小米辣10克、葱40克、生抽10克、老抽10克、蚝油10克、盐1克、糖1克——烹饪步骤▎第一步锅中倒油，油温7成热时，倒入姜、蒜、小米辣。用锅铲翻炒几下，翻炒出香味。▎第二步鸡腿肉洗净用水浸泡5分钟，去血水。将鸡腿肉切成丁，控干水份备用。锅中炒出香味倒入切好的鸡肉丁，炒至鸡肉变色时倒入适量的生抽、老抽上色。▎第三步锅中加入适量的蚝油、少量的盐调味，糖提鲜。用锅铲翻炒均匀。▎第四步口菇洗净切成丁状，放入碗中备用。锅中倒入切丁的口菇，翻炒出水分。就可以出锅了。——小贴士1.鸡肉要选用鸡腿肉，鸡腿肉更加的鲜嫩，口感更好。2.口菇本身味道就特别的鲜美，烹饪过程中不需要加鸡精和味精。3.蚝油和老抽本身就带有咸味，所以盐可加可不加。

生活中喜欢吃口蘑的人有很多，但有些人的吃法太单调了，为了享受更丰富的美味，有必要学习更多把口蘑做成美食的方法，下面就为你推荐用不同方法将口蘑做成的四大美食。一、口蘑猪肝排骨汤材料口蘑300克，瘦肉适量，猪肝适量，盐适量，姜适量做法1.将肉和猪肝切片，用盐和油稍腌一下。2.口蘑切片。3.烧开水，先下肉，姜，待水再开后加入口蘑，在煮五分钟下盐调味就好了。二、口蘑子面筋材料主料：口蘑28克，水面筋300克，调料：酱油12克，盐2克，味精1克，胡椒粉1克，大葱6克，香油2克，猪油100克，玉米淀粉10克做法1.把干口蘑用清水泡40分钟，洗净泥沙，片成斜片；2.子面筋（水面筋）用沸水煮过，随后片成厚0.6厘米的斜片，待用；3.淀粉放碗内加水调制成湿淀粉备用；4.炒勺置旺火上，下熟猪油烧至六成热，下口蘑片炒出香味，即下面筋合炒，再放入酱油、精盐、味精、胡椒粉，淋入肉清汤（100克）；5.烧开后，下葱段，用湿淀粉调稀勾芡，盛入盘中，再淋入香油即成。三、金钱口蘑汤材料新鲜口蘑（每只金钱大小），鸡肉，火腿，鸡汤，香菜，鸡蛋做法1.把口蘑的蒂摘掉2.剁细，加淀粉精盐和蛋清和匀3.鸡茸镶入金钱口蘑片内，上笼约蒸五分钟4.准备一碗鸡汤，火腿片和香菜段5.将鸡汤烧开，将蒸好的口蘑倒入汤内，再加入蛋黄液和刚才摘掉的口蘑柄，略煮两分钟。四、蚝汁口蘑荷兰豆材料荷兰豆150克，口蘑罐头一罐，白芝麻1汤匙（15克），品利橄榄油2汤勺，生抽1汤匙（15克），盐1/2茶匙，蚝油1茶匙（3克），清水少量做法1.荷兰豆依次去老筋2.去筋的荷兰豆用清水浸泡洗净3.用的是口蘑罐头，相当于半成品，炒制简单方便。也需要用清水浸泡洗净4.把洗干净的荷兰豆和口蘑控干水份备用。清炒小菜喜欢用橄榄油，更加健康5.口蘑对半切开备用6.锅中加入清水烧开，放入荷兰豆焯一下水，在水中加入几滴橄榄油，可以让焯烫的荷兰豆更加碧绿7.荷兰豆焯烫约1分钟左右即可8.炒锅中放入适量橄榄油。9.放入葱花爆香锅底，放入荷兰豆翻炒。10.再放入切好的口蘑同炒，放入生抽和盐调味。11.炒制半熟时加入蚝油汁。12.待汤汁收干，撒上适量白芝麻即可出锅。

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的口蘑,吃法,哪些相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源： https://www.haoku5.com/meishi/6417f482d10b6c671e074738.html

相关推荐