凉虾的大米正宗做法和配方

好酷屋教程网小编为您收集和整理了凉虾的大米正宗做法和配方的相关教程：1、大米提前一天晚上浸泡。2、加250克水，用天下磨浆机磨成米浆。3、锅里加入250克水烧开。4、小火加热，边煮边搅拌。5、1勺石灰用少许温水调开。6、倒入表面的石灰水。7、搅拌到粘稠状，颜色变亮即可

1、大米提前一天晚上浸泡。

2、加250克水，用天下磨浆机磨成米浆。

3、锅里加入250克水烧开。

4、小火加热，边煮边搅拌。

5、1勺石灰用少许温水调开。

6、倒入表面的石灰水。

7、搅拌到粘稠状，颜色变亮即可。

8、接一盆凉开水用漏勺漏出，并借助工具按压米糊。

9、按压时在水表面摇动使其脱落。

10、凉虾中倒入红糖汁，加入冰块即可。

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