品臻客稻香花胶粥的做法
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主料
品臻客五常稻花香粥米(适量),干品花胶(适量),排骨(适量)
辅料
厨具
汤锅
步骤
1、品臻客五常稻花香粥米适量,清洗一次
2、排骨洗净,花胶泡发一小时待用
3、纯净水适量放汤锅内,放入排骨和花胶,烧沸后再放入粥米
4、煲至你想要的稠度,约1.5-2小时左右,下盐调味,即成。
5、粥香扑鼻而来,绵绵的滑滑的,
6、家里那几个馋嘴猫好象没吃过粥一样,一锅粥一下子没影了,幸亏品臻客常稻花香试用品还是有点的!
菜谱简介
我盼望了好多天,被批准试用的品臻客五常稻花香终于来到我面前了,我打开包装,闻了一下,有种新鲜的米香味,怪不得说是定宝宝的放心食品啊,我就更加放心拉,要煲粥,有这么好的主角,肯定要配好的配角啦,所以我想来想去,就选用花胶和猪骨吧,还没吃就知道味儿不错的。不信你试试!
小常识
排骨做法技巧
1.猪肉不宜长时间泡水;切肥肉时,可先将肥肉蘸一下凉水,然后放到案板上,一边切一边洒点凉水,这样切着省力,肥肉也不会滑动,且不易粘案板。
2.猪肉烹调前莫用热水清洗,因猪肉中含有一种肌溶蛋白的物质,在15摄氏度以上的水中易溶解,若用热水浸泡就会散失很多营养,同时口味也欠佳。
3.猪肉应煮熟,因为猪肉中有时会有寄生虫,如果生吃或调理不完全时,可能会在肝脏或脑部寄生有钩绦虫。
排骨的作用滋阴润燥;
益精补血;
适宜于气血不足,阴虚纳差者。
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