果脯水晶糕的做法

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主料

澄粉(100克),生粉(或番薯淀粉)(10克)

辅料

桃脯(适量),黄金提子(适量)

厨具

蒸锅

步骤

1、番薯淀粉过筛。

2、加入100克澄粉。

3、加入适量木糖醇。

4、少量多次冲入适量沸水,快速搅拌。

5、搅拌至无干粉。

6、闷5分钟。

7、准备切好胡萝卜片。

8、挑选黄金提子。

9、桃脯切成小丁。

10、加少量猪油和面团,搓成长条。

11、分成小剂子。

12、取洗净抹了橄榄油的小盒子,取一个小剂子铺在底部按平按薄。

13、在中心部分放上果脯。

14、再加一层面。

15、胡萝卜片按在底部。

16、轻轻倒出来,上蒸锅。

17、上汽后蒸5-8分钟。

18、蒸好了,热的时候更好吃。(朋友说,冷的也很好吃)

菜谱简介

教师节到了,做份水晶糕给老师吧,甜甜蜜蜜夹着淡淡果香,正配桃李满天下、硕果累累的老师们!(自制的水晶桃脯对应桃李满天下,精选的黄金提子正对硕果累累,得瑟一下!)

小常识

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