雪蜜红糖糯米藕的做法

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主料

藕(1段)，糯米(100克)，红糖(100克)，雪蜜(4匙)

辅料

无

厨具

煮锅

步骤

1、藕去皮，糯米提前泡一晚上。

2、糯米塞入莲藕。

3、用牙签固定。

4、放入锅中，加水，大火煮开，转小火， 加红糖煮1小时。

5、煮好后闷20分钟，切片。

6、淋上雪蜜即可。

7、趁热吃，美美的！

菜谱简介

一段糯米藕，配上甜甜的高山雪蜜，甜滋滋的，很美味！

小诀窍

吃藕对女人好哦，姐妹们一定要多多的吃！

小常识

藕做法技巧

1.藕可生食，烹食，捣汁饮，或晒干磨粉煮粥。

2.食用莲藕要挑选外皮呈黄褐色、肉肥厚而白的。如果发黑，有异味，则不宜食用。

3.藕生熟食适用于炒、炖、炸及做菜肴的配料，如“八宝酿藕”、“炸藕盒”等。

4.煮藕时忌用铁器，以免引直食物发黑。

5.没切过的莲藕可在室温中放置一周的时间，但因莲藕容易变黑，切面孔的部分容易腐烂，所以切过的莲藕要在切口处覆以保鲜膜，冷藏保鲜一个星期左右。

1.消瘀凉血、清烦热、止呕渴

2.健脾、开胃、益血、生肌、止泻

糯米食品宜加热后食用；宜煮稀薄粥服食，不仅营养滋补，且极易消化吸收，养胃气。

有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用

糯米不宜与苹果共食，易产生不易消化的物质

1.妇女因受寒体虚所致的痛经等症或是产后喝些红糖水，有补血活血的作用，在受寒腹痛时，也常用红糖姜汤来祛寒；

2.红糖对老年体弱，特别是大病初愈的人，还有极好的疗虚进补作用；

3.红糖对血管硬化能起到一定治疗作用，且不易诱发龋齿等牙科疾病。

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