竹笋烧鸭的做法 竹笋烧鸭怎么做

好酷屋教程网小编为您收集和整理了竹笋烧鸭的做法 竹笋烧鸭怎么做的相关教程：步骤1食材：鸭肉500克、春笋300克、青椒50克、豆瓣酱1勺、老抽1勺、生抽1勺、油适量、盐1勺、鸡精1勺。步骤2春笋切小块。步骤3鸭肉剁成小块。步骤4青椒切成块。步骤5生姜拍碎。步骤6蒜

步骤1

食材：鸭肉500克、春笋300克、青椒50克、豆瓣酱1勺、老抽1勺、生抽1勺、油适量、盐1勺、鸡精1勺。

步骤2

春笋切小块。

步骤3

鸭肉剁成小块。

步骤4

青椒切成块。

步骤5

生姜拍碎。

步骤6

蒜拍碎。

步骤7

春笋放入沸水中汆水，捞出沥干，鸭子也放入沸水中汆水。锅中热油，倒入豆瓣酱，老抽、生抽，下入鸭肉翻炒均匀，调入盐1勺、加入适量清水，加盖焖煮1小时，再倒入春笋，继续焖煮30分钟， 最后加入青椒，调入鸡精1勺，出锅装盘即可。

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