草莓面包片的做法

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主料

法棍面包(1/3条)，草莓(150克)

辅料

香菜(2棵)，柠檬(1/4个)，白糖(少许)

厨具

电烤箱

步骤

1、碗中加淀粉加水，将草莓浸泡10分钟；

2、然后将草莓冲洗干净，切小块；

3、草莓中加入少许白糖、黑胡椒粉，加上香菜末，挤入柠檬汁拌匀放置30分钟；

4、法棍面包切片，入烤箱烤5分钟；

5、30分钟后的草莓中加几滴橄榄油；

6、然后把草莓舀在面包片上即可。

菜谱简介

其实我比较少吃面包，但比较喜欢这种烤的香脆的面包片。辅料可以随意搭配，水果、肉类、蔬菜、奶酪等都可以。比起番茄，我更喜欢用草莓搭配~~一口咬下去，就是香脆的面包和做成微酸甜的草莓~~~

小常识

草莓做法技巧

1.果实可生食或制果酒、果酱等；

2.草莓表面粗糙，不易洗净，用淡盐水或高锰酸钾水浸泡10分钟既能杀菌又较易清洗。

中国传统医学认为草莓具有极大的药用价值，其味甘、性凉，具有止咳清热、利咽生津、腱脾和胃、滋养补血等功效。

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