三味汤圆的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了三味汤圆的做法的相关教程：主料糯米粉(300克)，紫薯泥(50克)，抹茶(3克)，花生酱(50克)，芝麻酱(50克)辅料生姜(10克)，枣片(5克)，白砂糖(180克)厨具煮锅步骤1、150克白砂糖（其中30克白砂糖等会煮汤

主料

糯米粉(300克)，紫薯泥(50克)，抹茶(3克)，花生酱(50克)，芝麻酱(50克)

辅料

生姜(10克)，枣片(5克)，白砂糖(180克)

厨具

煮锅

步骤

1、 150克白砂糖（其中30克白砂糖等会煮汤圆用），加240克清水煮沸，倒入糯米粉中拌均；

2、分成三等分，刚好200克一团；

3、紫薯蒸熟，压紫薯泥，取50克，与200克糯米团拌均；

4、揉成光滑的紫薯米团；

5、抹茶粉与糯米粉团拌均；

6、揉成光滑的抹茶米团；

7、分成小团，白色的包入花生酱；抹茶的包入芝麻酱，紫薯没有包馅（可以根据自己喜欢放馅也可以）。揉成光滑的小团即可；

8、30克白糖、姜丝、红枣片加入清水中，煮沸之后，改为小火再熬3分钟；

9、加入做好汤圆，改为大火，再次煮沸，改为小火，等汤圆全部浮起来，关火即可。

10、美味的三味汤圆就可以吃了。

菜谱简介

元宵节到了，吃汤圆啦。市场上销售汤圆的口味越来越多，选择也多。其实在家做也可以多种口味，多种颜色，还能和家人一起其乐融融动手增加相处的机会。甚至比卖的还好吃，今天就做了三味汤圆

小诀窍

1.糯米与水的比例为1:0.8；2.现在天气还很冷，加入生姜、枣片，驱寒美味、营养；3.汤圆馅可以根据自己喜欢选项

小常识

芝麻酱的作用

1.芝麻酱富含蛋白质、氨基酸及多种维生素和矿物质，有很高的保健价值；

2.芝麻酱中含钙量比蔬菜和豆类都高得多，仅次于虾皮，经常食用对骨骼、牙齿的发育都大有益处；

3.芝麻酱含铁比猪肝、鸡蛋黄都高出数倍，经常食用不仅对调整偏食厌食有积极的作用，还能纠正和预防缺铁性贫血；

4.芝麻酱含有丰富的卵磷脂，可防止头发过早变白或脱落；

5.芝麻含有大量油脂，有很好的润肠通便作用；6.常吃芝麻酱能增加皮肤弹性，令肌肤柔嫩健康。

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的三味汤圆的做法,三味汤圆怎么做,三味汤圆的家常做法相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源： https://www.haoku5.com/meishi/6416da16f2018492d1057dd7.html

相关推荐