葱香肠包的做法

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主料

鸡蛋液(1个)，高粉(200g)，酵母(4g)，牛奶(110ml)，盐(2g)，玉米油(25g)，细砂糖(30g)，奶粉(8g)

辅料

葱碎(少许)，火腿肠(5根)

厨具

电烤箱

步骤

1、这是长帝e·Bake互联网电烤箱CRDF30A 不锈钢面板 镜像双层钢化玻璃保证了使用的时候安全不烫伤

2、内置4管均匀发热管 易清洁不沾油的内胆使用后更方便清理，右上的内置照明灯只要触碰下功能键马上就能亮 方便随时观察烘焙时候的进度

3、介绍完长帝e·Bake互联网电烤箱CRDF30A 我们开始试用 面团材料集合照下

4、鸡蛋液下一半，和所有材料混合成面团

5、手揉- -！ 刚开始比较黏 不建议再加面粉 揉一会就好了 别人做的是面包，我练的是功夫集：揉 甩 摔 捶 打 推一体的运动【没面包机伤不起】

6、揉至光滑 出膜状态即可放入长帝e·Bake互联网电烤箱CRDF30A设置发酵功能45 度50分钟发酵，里面放碗热水增加发酵 漂亮的触屏控制面板操作容易 很是绚丽 简单易懂 好操作

7、发酵至2倍手指戳进 不回缩即可

8、揉成绳 卷起圈中间放上火腿肠

9、放入长帝e·Bake互联网电烤箱CRDF30A进行2发

10、剩下的半个蛋液加入 葱碎 搅拌均匀

11、 2发好后 涂上葱蛋液 挤上 W型沙拉酱

12、长帝e·Bake互联网电烤箱CRDF30A提前预热180度，180度烤制19分钟

13、出炉的颜色相当漂亮 ，长帝e?Bake互联网烤箱果然强大

14、明天的早餐就是它了

15、成品

16、美味

菜谱简介

感谢长帝给予全新长帝e·Bake互联网电烤箱CRDF30A的试用机会，面板很漂亮。双层的钢化玻璃保证了烘焙时的安全以免烫伤，触屏板面很靓丽出众。操作简单方便，特别值得一提的是app无线WIFI功能。可玩性强大有众多选择温度相当的精准 上色均匀 很是强大值得推荐第一个试用做了个早餐葱香 肠包 越发喜欢这个烤箱

小诀窍

鸡蛋一个 打成液分半使用

小常识

牛奶的作用

动物的免疫力有三大功能：一为防御功能，专司消灭外来的细菌、病毒等微生物；二为稳定功能，负责修复或消除生物体内损伤或死亡的组织细胞，维持机体内环境的稳定状态；3.监控功能，及时清除异常突变细胞。幼小动物的免疫功能尚未发育健全，体内免疫物质少，免疫力弱，只能靠母乳补给。这也是近年来大力提倡母乳喂养的原因。

不过，乳汁中的这些生物活性物质都十分怕热。科学家巴斯德通过大量科学实验证明，如果加工时温度超过85℃，牛奶中的营养物质就会被大量破坏。因此，人们将低于85℃的牛奶消毒法称为巴氏灭菌法，并将其视为牛奶的最科学的加工工艺。采用巴氏灭菌法生产的鲜奶，营养价值和原奶基本相同。

但是，近年来我国出现了常温奶，也叫超高温灭菌奶。这种奶是采用130～150℃超高温灭菌后灌装的。这种消毒方法不仅能破坏鲜奶中全部生物活性物质和大部分维生素，还会使容易被人吸收的钙离子与牛奶的酪蛋白结合，形成不易被人吸收的络合物。常温奶曾在一些国家流行过，但目前发达国家已禁止采用超高温工艺加工牛奶。从营养学角度来看，各种牛奶的营养价值排位顺序是：鲜奶是金，酸奶是银，奶粉是铜，常温奶是铁。如果按包装来评价牛奶的营养价值，则屋型纸盒鲜奶100分，玻璃瓶和塑料袋装鲜奶90分，用原奶发酵的酸奶80分，强化型奶粉60分，用奶粉发酵的酸奶50分，常温奶40分。因为制作屋型纸盒鲜奶对原奶品质的要求最高，灌装无菌条件和保质效果也最好。玻璃瓶和塑料袋装的鲜奶，受避光和防透气不良等因素的影响而打分较低。另外，牛奶有极强的吸附气味的特点，如牛奶与葱放在一起，第二天牛奶就会有葱味。如果用塑料袋装牛奶，就难免有塑料味。由此可见，无论从哪方面来看，常温奶的营养价值都排在最后。

酸奶比常温奶打分高，是因为它不含抗生素，并含有益的乳酸菌。奶粉比常温奶打分高，是因为奶粉中添加了多种维生素和钙、铁、锌等矿物质。洋奶粉之所以价格昂贵，卖的主要是品牌。与鲜奶相比，各种奶粉最高打分只能是60分。

火腿肠应放入冰箱冷藏保存。如不能冷藏，应尽快食用，尤其是在夏季或环境温度较高的地方，最好购买能在常温下保存的产品。

火腿肠含有供给人体需要的蛋白质、脂肪、碳水化合物、各种矿物质和维生素等营养，还具有吸收率高、适口性好、饱腹性强等优点，还适合加工成多种佳肴。

孕妇、儿童、老年人和体弱者少吃或不吃为好；肝肾功能不全者不宜食用。

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