牛油果上火还是下火 牛油果的功效与禁忌

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牛油果是哟中国外进口的水果，富含优质脂肪，还有很好的的益智健脑功效，但是很多人不清楚：牛油果上火还是下火，一起来看看吧！

牛油果上火还是下火

牛油果不会上火。

在中医的角度看来牛油果属于阴性的水果，也就是凉性，食用凉性的水果是不会引起上火的，并且还具有一定的降火功效，并且牛油果含有较多的膳食纤维，在胃肠道内能吸收大量的水分和毒素，促使排出体外，对这种肠道毒素引起的上火及炎症也有一定的缓解作用。

牛油果的功效与禁忌

牛油果的功效

1.孕期保健：牛油果能为孕妇提供孕期所需的叶酸，能预防胎儿先天性神经缺陷。

2.抗衰老：牛油果具有抗氧化作用，延缓衰老。

3.有助于婴儿智力和骨骼发育：牛油果富含维生素E和维生素C。

4.美容养颜：牛油果具有保湿营养的作用，有助于毛发生长。

5.对眼睛有利：牛油果富含维生素E和维生素A以及维生素B2。

牛油果的禁忌

第一，牛油果是热带水果，含有丰富的不饱和脂肪酸和蛋白质，还含有部分异体蛋白，这种蛋白质对人体有刺激作用，因此易过敏体质不适合吃牛油果。

第二，牛油果含有丰富的脂肪成分，在水果中属于油腻食物，因此不能和冷饮一起吃，也不能冰镇牛油果，以免引起腹泻。

第三，牛油果不能长期存放，尤其是切开后，必须在两个小时内吃完，否则存放时间太长会导致变质或营养流失严重。

牛油果的最佳吃法

一，是可以直接食用。将牛油果洗干净，去皮去核切成小块儿，直接食用，注意细细品尝，第一次吃可能会不太习惯。

第二，可以做沙拉。把牛油果切成1厘米见方的小颗粒，配以豌豆粒、玉米粒和自己喜欢的蔬菜粒，然后上沙拉酱或者番茄沙司。

第三，可以涂在面包片上。这是很简单的一种吃法，牛油果切开后用小勺舀起当果酱，涂抹均匀，再加上草莓酱或者蜂蜜，口感就相当好了。

第四个，可以做奶昔。把牛油果加上适当的牛奶或者酸奶，再加上蜂蜜，放入搅拌机，搅拌成奶昔，这是孩子们和年轻人的最爱。

第五个，可以配砂糖。挑一个熟软的牛油果对半切开，取走果核，用小叉子或小勺将果肉从皮上刮下来碾碎，放入白砂糖一勺拌匀，直接用勺子舀着吃；也可以蘸芥末酱油，把比较生的牛油果，然后蘸芥末酱油，这是日本人喜欢的吃法。

牛油果一天吃多少合适

一般是一天半个，其实是不能多吃的，因为吃多了身体会消化不了。牛油果很容易导致肥胖。

牛油果和其它水果一样，也含有丰富的钾元素，有利于稳定血压。牛油果因为含有的脂肪比例高，所以相比其它水果而言，脂溶性的维生素含量也比其它水果丰富，比如维生素A和维生素E，具有明眸美肤的功效。

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