青椒茶树菇的做法

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主料

茶树菇(150克)，麻椒粉(1克)，鸡精粉(一克)，葱(5克)

辅料

青椒(50克)，盐(少许)，味极鲜酱油(2克)

厨具

炒锅

步骤

1、食材清洗干净备用。

2、茶树菇放入开水锅里焯水，捞出切两段，葱切丝备用。

3、锅里放入油，油热后倒入葱煸香，倒入茶树菇和青椒翻炒。

4、加入麻椒粉，味极鲜酱油继续翻炒。

5、最后放入少许盐，鸡精粉翻炒均匀出锅即可。

6、成品图。

7、成品图，营养丰富。

8、成品图，低脂养生。

菜谱简介

茶树菇性平，甘温，无毒，益气开胃，有健脾止泻。具有补肾滋阴、健脾胃、提高人体免疫力、增强人体防病能力的功效。常食可起到抗衰老、美容等作用。是集高蛋白，低脂肪，低糖份，保健食疗于一身的纯天然无公害保健食用菌.青椒茶树菇，清爽可口，营养丰富，低脂养生。

小常识

茶树菇做法技巧

茶树菇素以醇厚鲜美、清香爽口、汤色清红而著称，烤、炒、油炸、煮汤、用酥粉油炸、冷热皆宜。与鸡、鸭等各种肉类同烹则味道更佳，实为家备和宴席之珍品。

甘温、无毒，有补肾、利尿、除湿、健脾、益气健胃，补虚扶正，促进脂肪代谢、治腰酸痛、止泻、抗肿瘤、抗癌的功效。

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