健康全麦馒头的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了健康全麦馒头的做法的相关教程：主料全麦粉(40克)，面粉(210克)辅料酵母(4克)，糖(10克)，水(120克)厨具蒸锅步骤1、面粉里加全麦粉、白糖、酵母、水，和成较硬的面团，等待发酵。2、面团发到蜂窝状。3、将面团再次揉至光滑

主料

全麦粉(40克)，面粉(210克)

辅料

酵母(4克)，糖(10克)，水(120克)

厨具

蒸锅

步骤

1、面粉里加全麦粉、白糖、酵母、水，和成较硬的面团，等待发酵。

2、面团发到蜂窝状。

3、将面团再次揉至光滑。

4、面团擀成长方形。

5、顺长卷紧，分成7份。

6、将馒头坯摆入蒸锅，静置15分钟后开中大火，上汽后蒸15分钟。

7、焖10分钟再揭盖子。

8、成品。

9、成品。

菜谱简介

看似简单平凡的馒头，因为加了少许的全麦粉，不但营养更加丰富、而且有一股淡淡的面粉香气，馒头刚出锅就被我消灭了一个哈！

小诀窍

面不要和的太软，面团稍微硬些蒸好的馒头形状漂亮。

小常识

全麦粉的作用

抗忧郁、

防便秘。

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