马兰头拌香干的做法

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主料

马兰头(适量)，香干(3片)

辅料

盐(少许)，糖(少许)，香油(少许)，鸡精(少许)，花生油(少许)

厨具

煮锅

步骤

1、就两种料！很简单……

2、摘去老牙！多洗几遍！洗净泥沙！

3、煮水烫熟！加几滴油！

4、冷开水冲一遍，能保持翠绿！

5、挤干菜汁！一定要挤干！然后切碎！

6、香干切条……放一点点油炒香马上关火！剪碎！（切碎也可以）

7、两个碎的乱七八糟的菜加在一起！把盐、糖、鸡精！加几滴香油！全部拌在一起！

8、找个碗，把菜装碗里压紧！倒扣在盘子里！

9、欣欣向荣呀……

菜谱简介

非常简单的一道凉菜！

小常识

马兰头做法技巧

烹调中，可与多种荤素料搭配，但加热时间不宜长，旺火速成为佳。

明目,温肺,心脏疾病,健脾,和胃,润肠

香干，可制作多种菜肴，可冷拌，可热炒，可油炸，可烤制，做成后俱鲜香可口，价廉物美，营养丰富。

益气宽中、生津润燥、清热解毒

和脾胃

抗癌

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