草莓放久会不会变甜 酸草莓怎么变甜

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我买了几盒草莓回来，吃的时候才发现有些酸，想请问一下如果我放一段时间再吃，它会不会变甜呢？

草莓放久会不会变甜

有可能会变甜。

草莓味道不甜主要考虑的原因有两个，一是草莓的品种原因，二是因为草莓成熟度不够，如果是草莓自身品种的原因而导致味道不甜的话，那么即使放一段时间它也不会变甜的，而且很可能会腐烂变质；但如果是由于成熟度不够而导致草莓不甜的话，那么将它放一段时间后，味道就会甜一些，因为在存放的过程中，草莓中的水分会有所蒸发，糖分会更加集中，其中的果酸也得不到补充，从而口感就会变甜。

草莓放几天可以变甜

1-2天左右。

草莓放几天可以变甜与其成熟度有一定的关系，如果草莓的成熟度相对较高的话，一般放1-2天其口感就会变得甜一些；但若是草莓的成熟度很低的话，那么就需要放比较长的时间才会开始变甜，可能需要4-5天，甚至更久。

不过要注意，若是草莓的酸味非常重，那么即使放很久它的口感也可能不会有明显的改善。

酸草莓怎么变甜

催熟变甜

如果是成熟不够的酸草莓，那么建议可以将它放入保鲜袋中，扎紧袋口，置于温暖的环境中，待其自然催熟后，它的口感也会变得甜一些。除此之外，还可以将它与苹果、香蕉等释放乙烯的水果放在一起，这样也可以促进草莓的成熟，使其尽快变甜。

中和酸味

如果草莓味道酸是由于其品种原因引起的话，建议可以将它与其他味道甜的食物一同食用以中和酸味，常见的有：冰糖、蜂蜜、苹果、香蕉。酸奶等。

草莓挑选怎样的甜

看颜色

挑选草莓的时候建议选择色泽鲜红，颜色均匀的，这样的草莓一般口感比较甜，如果草莓成粉红色或绿色，或者是红的不均匀的话，则多表示成熟度不够，不宜挑选。

捏软硬

用手轻轻捏一捏草莓，如果草莓的手感偏软，富有弹性的话，则味道也会比较甜；若是草莓手感很硬或者过于软烂的话都不宜挑选。

闻气味

新鲜的草莓闻起来会有明显的草莓香，这样的草莓吃起来口感也会比较好；如果草莓闻起来气味不明显的话，则可能是成熟度不够，口感也不佳。

草莓放久了会变红吗

有可能。

如果摘下来或买回来的草莓不是很红的话，将它放几天，待其催熟之后，其颜色也会慢慢变得红一些，不过其口感不如自然成熟的草莓好；另外，如果草莓颜色发青，成熟度很低的话，那么放再久其颜色都不会哟太大的改变。

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