丝瓜炒花蛤的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了丝瓜炒花蛤的做法的相关教程：主料花蛤(适量)辅料丝瓜(适量)厨具炒锅步骤1、花蛤洗掉泥沙，浸泡半天。2、丝瓜打皮后切滚刀块。3、葱姜切细丝。4、锅里油热后放入葱姜丝爆香。5、倒入丝瓜块，炒至软。6、倒入花蛤，炒至开口。7、出锅前

主料

花蛤(适量)

辅料

丝瓜(适量)

厨具

炒锅

步骤

1、花蛤洗掉泥沙，浸泡半天。

2、丝瓜打皮后切滚刀块。

3、葱姜切细丝。

4、锅里油热后放入葱姜丝爆香。

5、倒入丝瓜块，炒至软。

6、倒入花蛤，炒至开口。

7、出锅前撒少许精盐。

菜谱简介

花蛤算是经济适用海鲜，是实惠解馋的平民海鲜。花蛤吃法很多，可爆炒成香辣味道的，可用来烧汤、可煮成海鲜面。我喜欢的是清水煮的花蛤，就放一点花椒和姜丝：清淡鲜美。

小诀窍

1、花蛤易熟，不宜久炒。

小常识

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