泡椒虾蛄的做法

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主料

虾蛄(305克)

辅料

小米辣泡椒(适量)，红泡椒(适量)，姜片(适量)

厨具

炒锅

步骤

1、材料：虾蛄、小米辣泡椒、红泡椒、姜片

2、将虾蛄剪去尾部以及两边的刺和头部的须清洗一下捞出。

3、用剪刀剪成段，待用。

4、烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。

5、接着，下入清洗好的虾蛄，加适量的料酒。

6、翻炒一下。

7、然后，搁入小米辣泡椒和红泡椒翻炒翻炒至虾蛄至熟。

8、最后，加适量的白糖。

9、加适量的鸡精。

10、调味炒匀，即可。

11、出锅，装盘。

小常识

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