尖椒炒苦瓜的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了尖椒炒苦瓜的做法的相关教程：主料苦瓜(400g)，尖椒(100g)辅料肉丝(50g)厨具炒锅步骤1、苦瓜取芯切条。2、辣椒去籽切丝。3、锅中不放油下入苦瓜煸炒到焦黄。4、热锅凉油爆香料头。5、下入好的提前腌制肉丝煸炒变色6、倒入

主料

苦瓜(400g)，尖椒(100g)

辅料

肉丝(50g)

厨具

炒锅

步骤

1、苦瓜取芯切条。

2、辣椒去籽切丝。

3、锅中不放油下入苦瓜煸炒到焦黄。

4、热锅凉油爆香料头。

5、下入好的提前腌制肉丝煸炒变色

6、倒入辣椒丝炒香。

7、倒入苦瓜翻炒。

8、加入豆豉香菇酱一大勺，生抽一大勺，盐和鸡精适量调味即可出锅。

菜谱简介

继续我的辣椒之路，今天带来一个下饭的素菜，保证你饭吃的比平时多。

小诀窍

提示：1、苦瓜提前干煸一下有助于苦味减少和时间减少
2、尖椒比较辣建议大家去籽。
3、此菜要旺火快炒。

小常识

苦瓜做法技巧

1.不要一次吃得过多。

2.苦瓜煮水擦洗皮肤，可清热止痒祛痱。

3.苦瓜、鸡蛋同食能保护骨骼、牙齿及血管，使铁质吸收得更好，有健胃的功效，能治疗胃气痛、眼痛、感冒、伤寒和小儿腹泻呕吐等。

发热、中暑、痢疾、目赤疼痛、恶疮

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的尖椒炒苦瓜的做法,尖椒炒苦瓜怎么做,尖椒炒苦瓜的家常做法相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源： https://www.haoku5.com/meishi/641554ca44c1bf05c301a7e2.html

相关推荐