薄皮烧麦的做法

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主料

糯米(500克)

辅料

肉馅(适量)，香菇(适量)，胡萝卜(适量)

厨具

蒸锅、炒锅

步骤

1、这是泡了一夜的糯米。

2、把泡好的糯米要蒸30分钟。

3、这是蒸好的糯米。

4、把香菇切成丁，肉肉剁成馅。

5、把肉馅炒一下，要把肉里的水分炒干。

6、放进香菇和老抽在炒一会，加盐就可以出锅了。

7、用沸水和面。水要一点一点的加，把面搅成小疙瘩就可以了。等烫好的面不热了，再把面团揉光滑，再醒30分钟就可以擀皮了。

8、皮要擀的比饺子皮大一些。

9、看，包好了一个。包法不说了。

10、做好了大家快来吃吧。

小常识

糯米做法技巧

糯米食品宜加热后食用；宜煮稀薄粥服食，不仅营养滋补，且极易消化吸收，养胃气。

有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用

糯米不宜与苹果共食，易产生不易消化的物质

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