莲藕排骨汤的做法

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主料

猪排骨(500g)，莲藕(一根)

辅料

姜(适量)

厨具

砂锅

步骤

1、准备食材

2、准备食材

3、锅放水和料酒烧开

4、放入排骨绰水

5、捞出排骨洗净装碟，姜切片，莲藕削皮洗净切块

6、锅放水下莲藕煲30分钟

7、息气开盖放入排骨，姜跟料酒煲40分钟

8、息气关火开盖放盐调味即可

小诀窍

先煲莲藕在下排骨进去煲，这样煲出来的汤比较清甜

小常识

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